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以下是改写后的文章：

“香肠炒油菜：孕期滋补营养的佳肴

原料：香肠，油菜，葱花。

做法：

1. 首先，将香肠切成薄片；接着，将油菜洗净切成短段，茎与叶部分分开。

2. 将锅置于火上，倒入适量的油，让油充分加热。然后，放入姜末和葱花进行煸炒，直至它们充分爆香。

3. 接下来，将锅中的油倒回锅中，将油菜茎部分放入锅中，进行翻炒，直到油菜梗变得稍微透明。

4. 将油菜叶部分放入锅中，继续翻炒，直至油菜叶部分变成半熟。

5. 将切好的香肠片倒入锅中，加入适量的酱油，用旺火快速翻炒均匀。

6. 最后，将香肠炒至微黄色，即可关火，将菜肴盛出。

营养价值：

此菜富含丰富的钙、铁、维生素C等多种营养成分。此外，它还含有丰富的维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等。此外，香肠和油菜中都含有丰富的蛋白质、脂肪、磷等营养成分。孕妇经常食用这道菜，有助于预防疾病，增强体质。”