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孕妇吃蛏子的做法大全
日期:2024-05-22 来源:未知 阅读:304

蛏子炒蛋 主配料 300 克蛏子、2 只鸡蛋

辅料 油 30 克、料酒 10 毫升、小葱 1 根、姜 3 片、盐少许、胡椒粉少许(可省略)

做法: 1:

1、锅中加入蛏子水,加入姜片和适量料酒,烧开后即可关火;。

2、鸡蛋打散,加少许盐调味,葱姜切碎;

3、煮熟的蛏子沥干水分,剥去蛏子壳,撕去黑线; 4、热锅下油,爆香水分,下蛏子壳,撕去蛏子壳上的黑线。

4、热锅加油,爆香姜片,倒入鸡蛋,六七成熟时,加入蛏子肉,撒少许葱花,翻炒均匀即可出锅。


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